秋葉山ろく天狗サンショウ静岡県浜松市天竜区春野町和泉平産ブドウサンショウ（農薬・化学肥料不使用）　遠州秋葉山（あきはさん）は秋葉原の地名由来となった「秋葉信仰」の総本山。江戸時代には全国各地から「秋葉詣で」の参拝客が訪れ、秋葉を祀る社寺は全国に三万余を数え、江戸末期にはお伊勢参りを凌ぐ勢いであったと云われます。　秋葉山に祀られる神で最もその名を知られていたのが「火防（ひぶせ）の神」秋葉三尺坊大権現。三尺坊は信州で生まれ越後で修行した修験者で、七十五の眷属を従えた烏天狗となったのちに遠州秋葉山に飛来して、この地に居を定めたそうです。　江戸時代は火事が多かったため、庶民は挙って火防神である遠州秋葉三尺坊大権現へお詣りをしていました。秋葉山周辺は山深い地域ですが、多くの旅人が訪れ賑わいを見せていました。　現在も山中に多くの集落があり、浜松市天竜区は日本有数の「山上集落密集地帯」となっています。ここでは昔ながらに自然の恵みを活かした山の暮らしが営まれています。　秋葉山と対面する山の中腹にて農薬を使わず有機肥料によって昔ながらの栽培で作られているのが「秋葉山ろく天狗サンショウ」です。　ブドウサンショウという品種は、大粒の実がブドウの房状に実り、果皮が厚く大きいため、一般的な市販の山椒（主にアサクラザンショウ） に比べ、香りも辛味も非常に強く豊潤で、国産香辛料の最高峰と呼ばれています。　柑橘系の爽快で甘い香りは強烈にスパイシーで、強い辛味とフルーティーな甘味を併せ持っています。　秋葉山ろく天狗サンショウの特長は、この地で産するお茶が最初は渋くても後から甘味に変わっていくのと同じように、最初は刺激的な辛味を感じるのですが、いつまでもピリピリしているのではなく、辛味がスーッと退いていくところでしょう。強烈にスパイシーで刺激的でありながら、爽やかさと甘味も兼ね備えた…まさに燃え盛る炎を瞬く間に消し止めてしまう大天狗秋葉三尺坊権現のような人々を虜にする山椒です！　鰻の蒲焼きは言うに及ばず、煮魚、肉料理、野菜の煮物、味噌汁、温かいうどん、鍋料理、更にはぬか漬け、佃煮など和食ばかりでなく、カレーやパスタ、エスニック料理とスパイスを利かせたい料理には何にでもお使い頂けます。　山椒に含まれる「サンショオール（C16H25NO2）」という成分には、脳を刺激して内臓の働きを活発にさせる作用や、味

秋葉山ろく天狗サンショウ静岡県浜松市天竜区春野町和泉平産ブドウサンショウ（農薬・化学肥料不使用）　遠州秋葉山（あきはさん）は秋葉原の地名由来となった「秋葉信仰」の総本山。江戸時代には全国各地から「秋葉詣で」の参拝客が訪れ、秋葉を祀る社寺は全国に三万余を数え、江戸末期にはお伊勢参りを凌ぐ勢いであったと云われます。　秋葉山に祀られる神で最もその名を知られていたのが「火防（ひぶせ）の神」秋葉三尺坊大権現。三尺坊は信州で生まれ越後で修行した修験者で、七十五の眷属を従えた烏天狗となったのちに遠州秋葉山に飛来して、この地に居を定めたそうです。　江戸時代は火事が多かったため、庶民は挙って火防神である遠州秋葉三尺坊大権現へお詣りをしていました。秋葉山周辺は山深い地域ですが、多くの旅人が訪れ賑わいを見せていました。　現在も山中に多くの集落があり、浜松市天竜区は日本有数の「山上集落密集地帯」となっています。ここでは昔ながらに自然の恵みを活かした山の暮らしが営まれています。　秋葉山と対面する山の中腹にて農薬を使わず有機肥料によって昔ながらの栽培で作られているのが「秋葉山ろく天狗サンショウ」です。　ブドウサンショウという品種は、大粒の実がブドウの房状に実り、果皮が厚く大きいため、一般的な市販の山椒（主にアサクラザンショウ） に比べ、香りも辛味も非常に強く豊潤で、国産香辛料の最高峰と呼ばれています。　柑橘系の爽快で甘い香りは強烈にスパイシーで、強い辛味とフルーティーな甘味を併せ持っています。　秋葉山ろく天狗サンショウの特長は、この地で産するお茶が最初は渋くても後から甘味に変わっていくのと同じように、最初は刺激的な辛味を感じるのですが、いつまでもピリピリしているのではなく、辛味がスーッと退いていくところでしょう。強烈にスパイシーで刺激的でありながら、爽やかさと甘味も兼ね備えた…まさに燃え盛る炎を瞬く間に消し止めてしまう大天狗秋葉三尺坊権現のような人々を虜にする山椒です！　鰻の蒲焼きは言うに及ばず、煮魚、肉料理、野菜の煮物、味噌汁、温かいうどん、鍋料理、更にはぬか漬け、佃煮など和食ばかりでなく、カレーやパスタ、エスニック料理とスパイスを利かせたい料理には何にでもお使い頂けます。　山椒に含まれる「サンショオール（C16H25NO2）」という成分には、脳を刺激して内臓の働きを活発にさせる作用や、味